Kantine - "Alte Fleiwa"

Öffnungszeiten: Mo-Fr 11:30 – 13:45 Uhr

Speisepläne
Datum
Gericht 1
Gericht 2
Spezialität
Vegetarisch
Mo. 20.01.2020
Gericht 1
Brathering
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Bratkartoffeln mit Speck (3, 20)
4.50 €
Allergene
Brathering
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Bratkartoffeln mit Speck
Enthält: Schweinefleisch


Kennzeichnungsdaten
2361kJ / 565kcal, Fett: 30,2g, gesättigte Fettsäuren: 6,2g, Kohlenhydrate: 46,6g, Zucker: 3,5g, Ballaststoffe: 5,9g, Eiweiß: 22,0g, Salz: 3,59g,

Gericht 2
Leberkäse
Spiegelei
Krautsalat
Bratkartoffeln mit Speck (3, 20)
5.20 €
Allergene
Leberkäse
Spiegelei
Krautsalat
Bratkartoffeln mit Speck
Enthält: Schweinefleisch


Kennzeichnungsdaten
3228kJ / 774kcal, Fett: 48,8g, gesättigte Fettsäuren: 12,6g, Kohlenhydrate: 48,5g, Zucker: 8,4g, Ballaststoffe: 8,1g, Eiweiß: 29,6g, Salz: 5,70g,

Spezialität
Rheinischer Sauerbraten; in klassischer Soße
Apfelrotkohl
Kartoffelklöße
7.50 €
Allergene
Rheinischer Sauerbraten; in klassischer Soße
Enthält: Gluten, Weizen, Sellerie, Rindfleisch

Apfelrotkohl
Kartoffelklöße
Enthält: Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose


Kennzeichnungsdaten
2093kJ / 497kcal, Fett: 11,7g, gesättigte Fettsäuren: 3,1g, Kohlenhydrate: 60,2g, Zucker: 21,8g, Ballaststoffe: 6,9g, Eiweiß: 33,0g, Salz: 5,94g,

Vegetarisch
Frühlingsrolle "vegetarisch"
Asiatische Gemüsesoße "süß-sauer"
Basmatireis
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.90 €
Allergene
Frühlingsrolle "vegetarisch"
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Soja, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Asiatische Gemüsesoße "süß-sauer"
Enthält: Soja

Basmatireis
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
2342kJ / 555kcal, Fett: 8,4g, gesättigte Fettsäuren: 1,6g, Kohlenhydrate: 102,8g, Zucker: 27,4g, Ballaststoffe: 6,3g, Eiweiß: 13,0g, Salz: 4,74g,

Gericht 1
Erbsensuppe; mit Wiener Wurst vom Schwein (3, 20)
Dessert
4.50 €
Allergene
Erbsensuppe; mit Wiener Wurst vom Schwein
Enthält: Sellerie, Senf, Schweinefleisch

Dessert

Kennzeichnungsdaten
3219kJ / 771kcal, Fett: 41,2g, gesättigte Fettsäuren: 15,1g, Kohlenhydrate: 62,1g, Zucker: 10,2g, Ballaststoffe: 15,5g, Eiweiß: 29,6g, Salz: 4,98g,

Gericht 2
Gefüllte Bifteki mit Feta
Zaziki (3,5%)
Krautsalat
Pommes Frites
5.20 €
Allergene
Gefüllte Bifteki mit Feta
Enthält: Rindfleisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf, Weizen

Zaziki (3,5%)
Krautsalat
Pommes Frites

Kennzeichnungsdaten
4687kJ / 1124kcal, Fett: 75,0g, gesättigte Fettsäuren: 21,4g, Kohlenhydrate: 60,0g, Zucker: 8,2g, Eiweiß: 48,8g, Salz: 2,50g, Ballaststoffe: 4,6g

Spezialität
Tilapiafilet, gedünstet
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Petersilienkartoffeln
7.50 €
Allergene
Tilapiafilet, gedünstet
Enthält: Fisch, Sellerie, Senf

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Petersilienkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
1542kJ / 368kcal, Fett: 6,1g, gesättigte Fettsäuren: 2,3g, Kohlenhydrate: 27,2g, Zucker: 2,4g, Eiweiß: 48,4g, Salz: 1,12g, Ballaststoffe: 2,6g

Vegetarisch
Canneloni - Gefüllte Nudelröllchen überbacken
Tomaten-Mozzarella-Soße
Salat vom Buffet
4.90 €
Allergene
Canneloni - Gefüllte Nudelröllchen überbacken
Tomaten-Mozzarella-Soße
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose

Salat vom Buffet

Kennzeichnungsdaten
1176kJ / 279kcal, Fett: 9,4g, gesättigte Fettsäuren: 4,5g, Kohlenhydrate: 32,1g, Zucker: 5,0g, Ballaststoffe: 1,6g, Eiweiß: 14,9g, Salz: 1,86g,

Zusatzgericht 1
Calamares, fritiert
Knoblauch Dip
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Pommes frites
7.30 €
Allergene
Calamares, fritiert
Enthält: Fisch, Eier, Gluten, Sellerie, Senf, Weichtiere, Weizen

Knoblauch Dip
Enthält: vegetarisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Weizen

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Pommes frites
Zusatzgericht 2
Frühlingsrolle "vegetarisch"
Asiatische Gemüsesoße "süß-sauer"
Basmatireis
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.90 €
Allergene
Frühlingsrolle "vegetarisch"
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Soja, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Asiatische Gemüsesoße "süß-sauer"
Enthält: Soja

Basmatireis
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Zusatzgericht 3
Frikadelle vom Schwein
Buntes Gartengemüse "naturell"
Pommes frites
4.50 €
Allergene
Frikadelle vom Schwein
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Schweinefleisch

Buntes Gartengemüse "naturell"
Pommes frites
Mi. 22.01.2020
Gericht 1
Eierpfannkuchen, ohne Füllung und Zucker
Vanillesoße
Heidelbeeren
4.50 €
Allergene
Eierpfannkuchen, ohne Füllung und Zucker
Enthält: vegetarisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Weizen

Vanillesoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Heidelbeeren

Kennzeichnungsdaten
3685kJ / 884kcal, Fett: 43,5g, gesättigte Fettsäuren: 12,1g, Kohlenhydrate: 91,0g, Zucker: 15,7g, Eiweiß: 30,5g, Ballaststoffe: 6,4g

Gericht 2
Schweinerückenschnitzel; paniert
Herzhafte Champignonsoße mit Speck (20)
Buntes Gartengemüse
Röstkartoffeln
5.20 €
Allergene
Schweinerückenschnitzel; paniert
Enthält: Gluten, Weizen, Schweinefleisch

Herzhafte Champignonsoße mit Speck
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Schweinefleisch

Buntes Gartengemüse
Röstkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2721kJ / 650kcal, Fett: 33,7g, gesättigte Fettsäuren: 7,4g, Kohlenhydrate: 47,8g, Zucker: 6,8g, Ballaststoffe: 7,7g, Eiweiß: 34,2g, Salz: 5,23g,

Spezialität
Rinderroulade "Hausfrauen Art"; in herzhafter Soße (20)
Apfelrotkohl
Salzkartoffeln
7.50 €
Allergene
Rinderroulade "Hausfrauen Art"; in herzhafter Soße
Enthält: Gluten, Weizen, Sellerie, Senf, Rindfleisch

Apfelrotkohl
Salzkartoffeln
Enthält: vegetarisch, vegan


Kennzeichnungsdaten
2401kJ / 573kcal, Fett: 9,3g, gesättigte Fettsäuren: 2,2g, Kohlenhydrate: 82,7g, Zucker: 16,1g, Ballaststoffe: 4,2g, Eiweiß: 32,4g, Salz: 4,35g,

Vegetarisch
Vegetarisches Chili
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.90 €
Allergene
Vegetarisches Chili
Enthält: Gluten, Weizen, Gerste, Soja

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
1912kJ / 455kcal, Fett: 11,9g, gesättigte Fettsäuren: 1,6g, Kohlenhydrate: 43,0g, Zucker: 14,0g, Ballaststoffe: 20,5g, Eiweiß: 32,9g, Salz: 5,56g,

Do. 23.01.2020
Gericht 1
Frikadelle vom Schwein
Kohlrabigemüse in Soße
Salzkartoffeln
4.50 €
Allergene
Frikadelle vom Schwein
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Schweinefleisch

Kohlrabigemüse in Soße
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2135kJ / 512kcal, Fett: 27,7g, gesättigte Fettsäuren: 11,9g, Kohlenhydrate: 40,6g, Zucker: 8,2g, Ballaststoffe: 4,5g, Eiweiß: 21,5g, Salz: 3,57g,

Gericht 2
Oldenburger Grünkohl
Pinkel
Kasseler
Kochmettwurst
Salzkartoffeln
5.20 €
Allergene
Oldenburger Grünkohl
Enthält: Schweinefleisch, Gerste, Gluten, Hafer, Sellerie, Senf

Pinkel
Enthält: Schweinefleisch, Gerste, Gluten, Hafer, Senf

Kasseler
Enthält: Schweinefleisch, Sellerie, Senf

Kochmettwurst
Enthält: Schweinefleisch, Gluten, Sellerie, Senf, Weizen

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2370kJ / 621kcal, Fett: 30,0g, gesättigte Fettsäuren: 13,0g, Kohlenhydrate: 40,5g, Zucker: 1,0g, Eiweiß: 35,8g, Ballaststoffe: 1,8g

Spezialität
Edle Schweinemedaillons; in milder Pfefferrahmsoße
Wirsinggemüse
Kartoffelgratin
7.50 €
Allergene
Edle Schweinemedaillons; in milder Pfefferrahmsoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf, Schweinefleisch

Wirsinggemüse
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Kartoffelgratin
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie


Kennzeichnungsdaten
2281kJ / 544kcal, Fett: 24,2g, gesättigte Fettsäuren: 12,4g, Kohlenhydrate: 37,6g, Zucker: 8,3g, Ballaststoffe: 7,5g, Eiweiß: 39,2g, Salz: 6,40g,

Vegetarisch
Rigatoni "Spinaci"; mit Kirschtomaten und Blattspinat in Gorgonzolasoße
Dessert
4.90 €
Allergene
Rigatoni "Spinaci"; mit Kirschtomaten und Blattspinat in Gorgonzolasoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Dessert

Kennzeichnungsdaten
2258kJ / 536kcal, Fett: 21,3g, gesättigte Fettsäuren: 10,3g, Kohlenhydrate: 66,4g, Zucker: 13,7g, Ballaststoffe: 6,1g, Eiweiß: 17,1g, Salz: 2,07g,

Fr. 24.01.2020
Gericht 1
Nürnberger Rostbratwurst
Sauerkraut
Kartoffelpüree, zub. mit Milch und Butter
4.50 €
Allergene
Nürnberger Rostbratwurst
Enthält: Schweinefleisch

Sauerkraut
Enthält: Schweinefleisch

Kartoffelpüree, zub. mit Milch und Butter
Enthält: vegetarisch, Milch, Milcheiweiß, Laktose


Kennzeichnungsdaten
3748kJ / 897kcal, Fett: 58,5g, gesättigte Fettsäuren: 24,2g, Kohlenhydrate: 54,6g, Zucker: 3,2g, Eiweiß: 33,6g, Salz: 1,77g, Ballaststoffe: 3,8g

Gericht 2
Schlemmerfilet " Brokkoli"
Blattspinat
Salzkartoffeln
5.20 €
Allergene
Schlemmerfilet " Brokkoli"
Enthält: Fisch, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Senf, Weizen

Blattspinat
Enthält: vegetarisch, vegan

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
1909kJ / 457kcal, Fett: 19,1g, gesättigte Fettsäuren: 7,3g, Kohlenhydrate: 35,1g, Zucker: 3,1g, Eiweiß: 32,7g, Salz: 3,58g, Ballaststoffe: 2,6g

Spezialität
Deftiger Spießbraten; vom Schwein in einer raffinierten Zwiebel-Senf-Soße
Krautsalat
Bratkartoffeln mit Speck (3, 20)
7.30 €
Allergene
Deftiger Spießbraten; vom Schwein in einer raffinierten Zwiebel-Senf-Soße
Enthält: Gluten, Weizen, Senf, Schweinefleisch

Krautsalat
Bratkartoffeln mit Speck
Enthält: Schweinefleisch


Kennzeichnungsdaten
3136kJ / 749kcal, Fett: 37,9g, gesättigte Fettsäuren: 7,8g, Kohlenhydrate: 55,6g, Zucker: 13,5g, Ballaststoffe: 10,6g, Eiweiß: 39,5g, Salz: 8,29g,

Vegetarisch
Süßkartoffel-Pommes
Knoblauch Dip
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.90 €
Allergene
Süßkartoffel-Pommes
Enthält: vegetarisch, vegan

Knoblauch Dip
Enthält: vegetarisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Weizen

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
2592kJ / 877kcal, Fett: 48g, gesättigte Fettsäuren: 8g, Kohlenhydrate: 92g, Eiweiß: 15g,

Datum
Gericht 1
Gericht 2
Spezialität
Vegetarisch
Mo. 27.01.2020
Gericht 1
Steckrübeneintopf
Kochmettwurst
Dessert
4.50 €
Allergene
Steckrübeneintopf
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Kochmettwurst
Enthält: Schweinefleisch, Gluten, Sellerie, Senf, Weizen

Dessert

Kennzeichnungsdaten
2821kJ / 678kcal, Fett: 44,6g, gesättigte Fettsäuren: 12,1g, Kohlenhydrate: 44,3g, Zucker: 15,6g, Ballaststoffe: 11,7g, Eiweiß: 17,5g, Salz: 4,61g,

Gericht 2
Gegrilltes Schweinshaxenfleisch; in deftiger Soße
Sauerkraut
Kartoffelpüree
5.20 €
Allergene
Gegrilltes Schweinshaxenfleisch; in deftiger Soße
Enthält: Schweinefleisch

Sauerkraut
Enthält: Schweinefleisch

Kartoffelpüree
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose


Kennzeichnungsdaten
2653kJ / 634kcal, Fett: 35,5g, gesättigte Fettsäuren: 17,0g, Kohlenhydrate: 35,3g, Zucker: 5,5g, Ballaststoffe: 7,0g, Eiweiß: 38,4g, Salz: 6,17g,

Spezialität
Lachsfilet; in Senf-Buttersoße
Blattspinat
Salzkartoffeln
7.50 €
Allergene
Lachsfilet; in Senf-Buttersoße
Enthält: Gluten, Weizen, Fisch, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Senf

Blattspinat
Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2037kJ / 488kcal, Fett: 24,4g, gesättigte Fettsäuren: 12,7g, Kohlenhydrate: 33,9g, Zucker: 4,6g, Ballaststoffe: 2,6g, Eiweiß: 30,6g, Salz: 2,10g,

Vegetarisch
Feta im Blätterteig
Zaziki (3,5%)
Krautsalat
Pommes Frites
4.90 €
Allergene
Feta im Blätterteig
Enthält: vegetarisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Soja, Weizen

Zaziki (3,5%)
Krautsalat
Pommes Frites

Kennzeichnungsdaten
2725kJ / 654kcal, Fett: 41,0g, gesättigte Fettsäuren: 9,4g, Kohlenhydrate: 56,0g, Zucker: 8,2g, Eiweiß: 9,8g, Salz: 2,50g, Ballaststoffe: 4,6g

Di. 28.01.2020
Gericht 1
Gebratenes Heringfilet
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Bratkartoffeln mit Speck (3, 20)
4.50 €
Allergene
Gebratenes Heringfilet
Enthält: Fisch, Gluten, Senf, Weizen

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Bratkartoffeln mit Speck
Enthält: Schweinefleisch


Kennzeichnungsdaten
2446kJ / 586kcal, Fett: 34,0g, gesättigte Fettsäuren: 9,0g, Kohlenhydrate: 38,8g, Zucker: 1,6g, Eiweiß: 26,6g, Salz: 2,42g, Ballaststoffe: 5,2g

Gericht 2
Rinderfrikadelle "Griechische Art"
Pommes Frites
Zaziki (3,5%)
Krautsalat
5.20 €
Allergene
Rinderfrikadelle "Griechische Art"
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Rindfleisch

Pommes Frites
Zaziki (3,5%)
Krautsalat

Kennzeichnungsdaten
4001kJ / 960kcal, Fett: 63,6g, gesättigte Fettsäuren: 21,2g, Kohlenhydrate: 65,5g, Zucker: 9,6g, Ballaststoffe: 5,5g, Eiweiß: 27,2g, Salz: 4,32g,

Spezialität
Rinderschmorsteak " Strindberg "
Grüne Bohnen "naturell"
Bratkartoffeln
7.50 €
Allergene
Rinderschmorsteak " Strindberg "
Grüne Bohnen "naturell"
Bratkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
1012kJ / 242kcal, Fett: 9,9g, gesättigte Fettsäuren: 1,1g, Kohlenhydrate: 28,5g, Zucker: 5,1g, Ballaststoffe: 6,8g, Eiweiß: 5,4g, Salz: 1,56g,

Vegetarisch
Veganes Curry mit Süßkartoffeln, Wasserkastanien, Brokkoli, Zuckerschoten, typisch abgeschmeckt mit Kokosmilch und Koriander
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.90 €
Allergene
Veganes Curry mit Süßkartoffeln, Wasserkastanien, Brokkoli, Zuckerschoten, typisch abgeschmeckt mit Kokosmilch und Koriander
Enthält: Gluten, Weizen, Soja, Senf

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
1420kJ / 339kcal, Fett: 15,3g, gesättigte Fettsäuren: 10,2g, Kohlenhydrate: 40,2g, Zucker: 12,0g, Ballaststoffe: 7,5g, Eiweiß: 5,2g, Salz: 4,44g,

Mi. 29.01.2020
Gericht 1
Lasagne Bolognaise (14, 13, 17, 18)
Dessert
4.50 €
Allergene
Lasagne Bolognaise
Enthält: Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf, Weizen

Dessert

Kennzeichnungsdaten
8390kJ / 2002kcal, Fett: 132,1g, gesättigte Fettsäuren: 65,7g, Kohlenhydrate: 118,8g, Zucker: 5,3g, Eiweiß: 84,1g, Ballaststoffe: 0,9g

Gericht 2
Hähnchenfilet in einer dunklen; Rahmsoße mit Backpflaumen
Möhren in Sahnesoße
Spätzle
5.20 €
Allergene
Hähnchenfilet in einer dunklen; Rahmsoße mit Backpflaumen
Möhren in Sahnesoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Spätzle

Kennzeichnungsdaten
1142kJ / 274kcal, Fett: 8,8g, gesättigte Fettsäuren: 5,1g, Kohlenhydrate: 36,6g, Zucker: 4,4g, Ballaststoffe: 5,6g, Eiweiß: 8,4g, Salz: 1,81g,

Spezialität
Holzfällersteak vom Schwein; in herzhafter Soße
Krautsalat
Bratkartoffeln
7.30 €
Allergene
Holzfällersteak vom Schwein; in herzhafter Soße
Krautsalat
Bratkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
656kJ / 156kcal, Fett: 6,6g, gesättigte Fettsäuren: 0,8g, Kohlenhydrate: 20,1g, Zucker: 1,5g, Ballaststoffe: 1,8g, Eiweiß: 2,6g, Salz: 0,62g,

Vegetarisch
Schwäbische Käsespätzle
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.90 €
Allergene
Schwäbische Käsespätzle
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
2764kJ / 658kcal, Fett: 28,8g, gesättigte Fettsäuren: 15,2g, Kohlenhydrate: 70,6g, Zucker: 4,4g, Ballaststoffe: 4,0g, Eiweiß: 27,0g, Salz: 4,64g,

Do. 30.01.2020
Gericht 1
gefüllte Paprikaschote mit Hackfleisch
Bio Tomatensoße
Langkornreis
4.50 €
Allergene
gefüllte Paprikaschote mit Hackfleisch
Enthält: Rindfleisch, Schweinefleisch, Sellerie, Senf

Bio Tomatensoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Langkornreis

Kennzeichnungsdaten
1993kJ / 473kcal, Fett: 10,5g, gesättigte Fettsäuren: 2,7g, Kohlenhydrate: 78,5g, Zucker: 5,1g, Eiweiß: 15,5g, Salz: 0,76g, Ballaststoffe: 2,2g

Gericht 2
Oldenburger Grünkohl
Pinkel
Kasseler
Kochmettwurst
Salzkartoffeln
5.20 €
Allergene
Oldenburger Grünkohl
Enthält: Schweinefleisch, Gerste, Gluten, Hafer, Sellerie, Senf

Pinkel
Enthält: Schweinefleisch, Gerste, Gluten, Hafer, Senf

Kasseler
Enthält: Schweinefleisch, Sellerie, Senf

Kochmettwurst
Enthält: Schweinefleisch, Gluten, Sellerie, Senf, Weizen

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2448kJ / 639kcal, Fett: 31,6g, gesättigte Fettsäuren: 13,2g, Kohlenhydrate: 41,0g, Eiweiß: 35,6g, Salz: 1,12g, Ballaststoffe: 3,2g

Spezialität
1/2 Grillhähnchen
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Pommes Frites
7.30 €
Allergene
1/2 Grillhähnchen
Enthält: Geflügelfleisch

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Pommes Frites

Kennzeichnungsdaten
19511kJ / 4668kcal, Fett: 280,0g, gesättigte Fettsäuren: 82,6g, Kohlenhydrate: 52,8g, Zucker: 2,2g, Eiweiß: 506,8g, Salz: 0,57g, Ballaststoffe: 2,1g

Vegetarisch
Pfannkuchen mit "Veggie-Bolognese"; Vegetarische Bolognese aus Weizenprotein
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.90 €
Allergene
Pfannkuchen mit "Veggie-Bolognese"; Vegetarische Bolognese aus Weizenprotein
Enthält: Gluten, Weizen, Gerste, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
1158kJ / 275kcal, Fett: 7,7g, gesättigte Fettsäuren: 2,2g, Kohlenhydrate: 43,8g, Zucker: 5,8g, Ballaststoffe: 2,4g, Eiweiß: 15,2g, Salz: 2,02g,

Fr. 31.01.2020
Gericht 1
Senfeier
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Kartoffelpüree
4.50 €
Allergene
Senfeier
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Kartoffelpüree
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose


Kennzeichnungsdaten
1206kJ / 288kcal, Fett: 14,1g, gesättigte Fettsäuren: 4,5g, Kohlenhydrate: 29,3g, Zucker: 3,1g, Ballaststoffe: 2,2g, Eiweiß: 8,6g, Salz: 1,88g,

Gericht 2
Seemanns Labskaus
Rollmops
Gewürzgurke
Rote Bete
Spiegelei
5.20 €
Allergene
Seemanns Labskaus
Enthält: Rindfleisch, Fisch, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf

Rollmops
Enthält: Fisch

Gewürzgurke
Rote Bete
Spiegelei

Kennzeichnungsdaten
4957kJ / 1187kcal, Fett: 62,9g, gesättigte Fettsäuren: 24,0g, Kohlenhydrate: 65,5g, Zucker: 5,5g, Eiweiß: 69,1g, Salz: 1,36g, Ballaststoffe: 1,4g

Spezialität
Putenmedaillons; in Butter-Kräutersoße
Brokkoli "naturell"
Kroketten
7.30 €
Allergene
Putenmedaillons; in Butter-Kräutersoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf, Geflügelfleisch

Brokkoli "naturell"
Kroketten

Kennzeichnungsdaten
2686kJ / 640kcal, Fett: 34,7g, gesättigte Fettsäuren: 17,0g, Kohlenhydrate: 40,5g, Zucker: 7,5g, Ballaststoffe: 7,4g, Eiweiß: 37,7g, Salz: 6,40g,

Vegetarisch
Veggie Life Bio Tofu geräuchert
Porreegemüse in cremiger Soße
Kartoffelspalten mit Schale
4.90 €
Allergene
Veggie Life Bio Tofu geräuchert
Enthält: vegetarisch, Gluten, Soja, Weizen

Porreegemüse in cremiger Soße
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose

Kartoffelspalten mit Schale

Kennzeichnungsdaten
2193kJ / 523kcal, Fett: 23,7g, gesättigte Fettsäuren: 6,2g, Kohlenhydrate: 38,4g, Zucker: 4,0g, Eiweiß: 32,8g, Salz: 2,92g, Ballaststoffe: 8,6g

Datum
Gericht 1
Gericht 2
Spezialität
Vegetarisch
Mo. 03.02.2020
Gericht 1
Weißer Bohneneintopf mit Wursteinlage
Dessert
4.50 €
Allergene
Weißer Bohneneintopf mit Wursteinlage
Enthält: Sellerie, Senf

Dessert

Kennzeichnungsdaten
470kJ / 112kcal, Fett: 6,1g, gesättigte Fettsäuren: 2,7g, Kohlenhydrate: 10,8g, Zucker: 5,3g, Eiweiß: 3,1g, Ballaststoffe: 0,9g

Gericht 2
Hühnerfrikassee in feiner Weißwein-Sahnesoße
Leipziger Allerlei, mit Butter
Langkornreis
5.20 €
Allergene
Hühnerfrikassee in feiner Weißwein-Sahnesoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Geflügelfleisch, Alkohol

Leipziger Allerlei, mit Butter
Enthält: vegetarisch, Milcheiweiß

Langkornreis

Kennzeichnungsdaten
2558kJ / 608kcal, Fett: 22,1g, gesättigte Fettsäuren: 12,4g, Kohlenhydrate: 63,8g, Zucker: 3,8g, Ballaststoffe: 1,4g, Eiweiß: 35,9g, Salz: 2,04g,

Spezialität
Schweinemedaillons
Apfel-Estragonsoße
Wirsinggemüse
Kartoffelgratin
7.50 €
Allergene
Schweinemedaillons
Apfel-Estragonsoße
Enthält: Gluten, Milch, Milcheiweiß, Sellerie, Senf, Weizen

Wirsinggemüse
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Kartoffelgratin

Kennzeichnungsdaten
1707kJ / 411kcal, Fett: 29,0g, gesättigte Fettsäuren: 14,5g, Kohlenhydrate: 25,1g, Zucker: 3,8g, Eiweiß: 10,0g, Salz: 2,28g, Ballaststoffe: 5,4g

Vegetarisch
Champignons
Sauce à la Hollandaise (ohne Alkohol)
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Gemüsereis
4.90 €
Allergene
Champignons
Sauce à la Hollandaise (ohne Alkohol)
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Gemüsereis

Kennzeichnungsdaten
1306kJ / 311kcal, Fett: 14,8g, gesättigte Fettsäuren: 8,0g, Kohlenhydrate: 26,9g, Zucker: 6,1g, Ballaststoffe: 6,6g, Eiweiß: 14,1g, Salz: 2,58g,

Di. 04.02.2020
Gericht 1
Kohlroulade vom Rind und Schwein in pikanter Bratensoße
Salzkartoffeln
4.50 €
Allergene
Kohlroulade vom Rind und Schwein in pikanter Bratensoße
Enthält: Gluten, Weizen, Schweinefleisch, Rindfleisch

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
1707kJ / 409kcal, Fett: 20,5g, gesättigte Fettsäuren: 8,6g, Kohlenhydrate: 36,3g, Zucker: 5,5g, Ballaststoffe: 5,6g, Eiweiß: 16,2g, Salz: 3,03g,

Gericht 2
Alaska Seelachs vom Grill
Wirsinggemüse
Salzkartoffeln
5.20 €
Allergene
Alaska Seelachs vom Grill
Enthält: Fisch, Senf

Wirsinggemüse
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
1726kJ / 413kcal, Fett: 19,6g, gesättigte Fettsäuren: 4,9g, Kohlenhydrate: 26,9g, Zucker: 2,8g, Eiweiß: 27,3g, Salz: 3,62g, Ballaststoffe: 7,4g

Spezialität
Rinderschmorbraten; in herzhafter Bratensoße
Blumenkohl "naturell"
Salzkartoffeln
7.50 €
Allergene
Rinderschmorbraten; in herzhafter Bratensoße
Enthält: Gluten, Weizen, Sellerie, Senf, Rindfleisch

Blumenkohl "naturell"
Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
1917kJ / 457kcal, Fett: 15,9g, gesättigte Fettsäuren: 3,3g, Kohlenhydrate: 34,2g, Zucker: 5,5g, Ballaststoffe: 6,4g, Eiweiß: 39,2g, Salz: 5,69g,

Vegetarisch
Gemüse-Lasagne "Italia"
Dessert
4.90 €
Allergene
Gemüse-Lasagne "Italia"
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Dessert

Kennzeichnungsdaten
2278kJ / 544kcal, Fett: 22,5g, gesättigte Fettsäuren: 7,9g, Kohlenhydrate: 64,8g, Zucker: 18,5g, Ballaststoffe: 6,5g, Eiweiß: 16,3g, Salz: 3,71g,

Mi. 05.02.2020
Gericht 1
Käse-Hackfleischsuppe
Dessert
4.50 €
Allergene
Käse-Hackfleischsuppe
Enthält: Rindfleisch, Schweinefleisch, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf

Dessert

Kennzeichnungsdaten
7858kJ / 1876kcal, Fett: 153,1g, gesättigte Fettsäuren: 76,7g, Kohlenhydrate: 22,8g, Zucker: 5,3g, Eiweiß: 101,1g, Ballaststoffe: 0,9g

Gericht 2
Schweinebraten "Bayerische Art"; in Soße
Bayrisch Kraut
Kartoffelklöße
5.20 €
Allergene
Schweinebraten "Bayerische Art"; in Soße
Enthält: Gluten, Gerste, Eier, Sellerie, Schweinefleisch

Bayrisch Kraut
Kartoffelklöße
Enthält: Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose


Kennzeichnungsdaten
1546kJ / 366kcal, Fett: 8,1g, gesättigte Fettsäuren: 2,8g, Kohlenhydrate: 41,2g, Zucker: 2,6g, Ballaststoffe: 2,8g, Eiweiß: 30,0g, Salz: 4,94g,

Spezialität
Putenmedaillons in Butter-Kräutersoße
Erbsen und Möhren "naturell"
Kroketten
7.30 €
Allergene
Putenmedaillons in Butter-Kräutersoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf, Geflügelfleisch

Erbsen und Möhren "naturell"
Kroketten

Kennzeichnungsdaten
2868kJ / 684kcal, Fett: 34,9g, gesättigte Fettsäuren: 17,0g, Kohlenhydrate: 49,5g, Zucker: 12,4g, Ballaststoffe: 9,8g, Eiweiß: 38,2g, Salz: 5,62g,

Vegetarisch
Gebackener Camembert
Preiselbeeren
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Pommes frites
4.90 €
Allergene
Gebackener Camembert
Preiselbeeren
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Pommes frites

Kennzeichnungsdaten
2086kJ / 499kcal, Fett: 24,2g, gesättigte Fettsäuren: 7,8g, Kohlenhydrate: 49,5g, Zucker: 6,9g, Ballaststoffe: 8,2g, Eiweiß: 15,3g, Salz: 0,93g,

Do. 06.02.2020
Gericht 1
Cannelloni mit Rindfleischfüllung in Tomaten-Sahnesoße
Dessert
4.50 €
Allergene
Cannelloni mit Rindfleischfüllung in Tomaten-Sahnesoße
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Rindfleisch

Dessert

Kennzeichnungsdaten
2588kJ / 619kcal, Fett: 30,7g, gesättigte Fettsäuren: 14,4g, Kohlenhydrate: 58,5g, Zucker: 13,4g, Ballaststoffe: 3,9g, Eiweiß: 23,8g, Salz: 3,46g,

Gericht 2
Oldenburger Grünkohl
Pinkel
Kasseler
Kochmettwurst
Salzkartoffeln
5.20 €
Allergene
Oldenburger Grünkohl
Enthält: Schweinefleisch, Gerste, Gluten, Hafer, Sellerie, Senf

Pinkel
Enthält: Schweinefleisch, Gerste, Gluten, Hafer, Senf

Kasseler
Enthält: Schweinefleisch, Sellerie, Senf

Kochmettwurst
Enthält: Schweinefleisch, Gluten, Sellerie, Senf, Weizen

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2448kJ / 639kcal, Fett: 31,6g, gesättigte Fettsäuren: 13,2g, Kohlenhydrate: 41,0g, Eiweiß: 35,6g, Salz: 1,12g, Ballaststoffe: 3,2g

Spezialität
Kabeljau; in Dillcremesoße
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Salzkartoffeln
7.50 €
Allergene
Kabeljau; in Dillcremesoße
Enthält: Fisch, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
1210kJ / 287kcal, Fett: 4,6g, gesättigte Fettsäuren: 1,8g, Kohlenhydrate: 32,9g, Zucker: 2,2g, Ballaststoffe: 3,4g, Eiweiß: 25,2g, Salz: 2,59g,

Vegetarisch
Kartoffel-Gemüse-Gratin
Dessert (Pudding)
4.90 €
Allergene
Kartoffel-Gemüse-Gratin
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Dessert (Pudding)
Enthält: vegetarisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Weizen


Kennzeichnungsdaten
2333kJ / 554kcal, Fett: 19,0g, gesättigte Fettsäuren: 11,6g, Kohlenhydrate: 73,8g, Zucker: 6,8g, Ballaststoffe: 5,6g, Eiweiß: 17,4g, Salz: 3,84g,

Fr. 07.02.2020
Gericht 1
Nürnberger Rostbratwurst
Sauerkraut
Kartoffelpüree
4.50 €
Allergene
Nürnberger Rostbratwurst
Enthält: Schweinefleisch

Sauerkraut
Enthält: Schweinefleisch

Kartoffelpüree
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose


Kennzeichnungsdaten
2949kJ / 705kcal, Fett: 52,0g, gesättigte Fettsäuren: 17,8g, Kohlenhydrate: 29,4g, Zucker: 5,2g, Eiweiß: 25,8g, Salz: 3,12g, Ballaststoffe: 5,9g

Gericht 2
Schlemmerfilet "Florentin" vom Alaska-Seelachs; (aus Blöcken portioniert)
Rahmspinat
Salzkartoffeln
5.20 €
Allergene
Schlemmerfilet "Florentin" vom Alaska-Seelachs; (aus Blöcken portioniert)
Enthält: Fisch, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Rahmspinat
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2080kJ / 498kcal, Fett: 24,2g, gesättigte Fettsäuren: 7,8g, Kohlenhydrate: 35,8g, Zucker: 6,6g, Ballaststoffe: 6,5g, Eiweiß: 29,4g, Salz: 4,29g,

Spezialität
Chicken "Korma" in scharfer Currysoße
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Basmatireis
7.30 €
Allergene
Chicken "Korma" in scharfer Currysoße
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose, Senf, Geflügelfleisch

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Basmatireis

Kennzeichnungsdaten
2271kJ / 538kcal, Fett: 13,8g, gesättigte Fettsäuren: 9,2g, Kohlenhydrate: 65,8g, Zucker: 12,6g, Ballaststoffe: 2,4g, Eiweiß: 35,3g, Salz: 4,44g,

Vegetarisch
veg. Hirtentasche " Griechische Art "
Zaziki
Krautsalat
Djuvec-Reis
4.90 €
Allergene
veg. Hirtentasche " Griechische Art "
Enthält: vegetarisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf, Weizen

Zaziki
Krautsalat
Djuvec-Reis

Kennzeichnungsdaten
3199kJ / 765kcal, Fett: 47,7g, gesättigte Fettsäuren: 13,7g, Kohlenhydrate: 49,7g, Zucker: 9,5g, Eiweiß: 30,8g, Salz: 2,58g, Ballaststoffe: 4,0g