Öffnungszeiten: Mo-Fr 11:30 – 13:45 Uhr

Speisepläne
Datum
Gericht 1
Gericht 2
Spezialität
Vegetarisch
Mo. 14.01.2019
Gericht 1
Herzhafte Kartoffelsuppe "Holsteiner Art" mit Mettwurstscheiben (A, N)
Dessert
4.30 €
Allergene
Herzhafte Kartoffelsuppe "Holsteiner Art" mit Mettwurstscheiben
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Schweinefleisch

Dessert

Kennzeichnungsdaten
1942kJ / 464kcal, Fett: 26,9g, gesättigte Fettsäuren: 11,9g, Kohlenhydrate: 38,0g, Zucker: 8,5g, Ballaststoffe: 6,5g, Eiweiß: 14,3g, Salz: 4,79g, Natrium: 1,91g,

Gericht 2
Hähnchenfilets in einer Tomaten-Balsamicosoße
Wirsinggemüse
Teigwaren mit Ei (hoher Eigehalt)
5.00 €
Allergene
Hähnchenfilets in einer Tomaten-Balsamicosoße
Enthält: Geflügelfleisch

Wirsinggemüse
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Teigwaren mit Ei (hoher Eigehalt)

Kennzeichnungsdaten
1969kJ / 468kcal, Fett: 13,2g, gesättigte Fettsäuren: 3,9g, Kohlenhydrate: 53,1g, Zucker: 8,6g, Ballaststoffe: 7,3g, Eiweiß: 29,8g, Salz: 3,90g, Natrium: 1,55g,

Spezialität
Putenbraten in einem Kräutermantel in vollmundiger Soße
Buntes Gartengemüse "naturell"
Kartoffelkroketten
7.30 €
Allergene
Putenbraten in einem Kräutermantel in vollmundiger Soße
Enthält: Gluten, Weizen, Sellerie, Geflügelfleisch

Buntes Gartengemüse "naturell"
Kartoffelkroketten
Enthält: Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose


Kennzeichnungsdaten
1953kJ / 465kcal, Fett: 17,5g, gesättigte Fettsäuren: 2,9g, Kohlenhydrate: 46,3g, Zucker: 5,8g, Ballaststoffe: 5,8g, Eiweiß: 27,1g, Salz: 5,35g, Natrium: 2,15g,

Vegetarisch
Karoffeltaschen " Tomate-Mozzarella "
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Kaisergemüse "naturell"
4.70 €
Allergene
Karoffeltaschen " Tomate-Mozzarella "
Enthält: vegetarisch

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Kaisergemüse "naturell"

Kennzeichnungsdaten
343kJ / 82kcal, Fett: 1,6g, Kohlenhydrate: 10,5g, Zucker: 5,7g, Eiweiß: 3,4g, Salz: 1,26g, Ballaststoffe: 4,0g,

Di. 15.01.2019
Gericht 1
Bauernfrühstück mit Schinkenstreifen
Gewürzgurke
4.30 €
Allergene
Bauernfrühstück mit Schinkenstreifen
Enthält: Schweinefleisch, Eier, Sellerie, Senf

Gewürzgurke

Kennzeichnungsdaten
7308kJ / 1744kcal, Fett: 122,0g, gesättigte Fettsäuren: 38,0g, Kohlenhydrate: 122,6g, Zucker: 0,6g, Eiweiß: 37,2g, Salz: 0,84g,

Gericht 2
Rahmschnitzel "Natur"; vom Schwein in köstlicher Rahmsoße
Kräuterkartoffeln
Rosenkohl "naturell"
5.00 €
Allergene
Rahmschnitzel "Natur"; vom Schwein in köstlicher Rahmsoße
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Schweinefleisch

Kräuterkartoffeln
Rosenkohl "naturell"

Kennzeichnungsdaten
2031kJ / 486kcal, Fett: 21,2g, gesättigte Fettsäuren: 4,4g, Kohlenhydrate: 44,2g, Zucker: 6,8g, Ballaststoffe: 11,8g, Eiweiß: 22,5g, Salz: 3,23g, Natrium: 1,29g,

Spezialität
Buttermakrelenfilet
Dillrahmsoße
Broccoli
Salzkartoffeln
7.30 €
Allergene
Buttermakrelenfilet
Enthält: Fisch

Dillrahmsoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Broccoli
Enthält: vegetarisch, vegan

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2460kJ / 587kcal, Fett: 29,6g, gesättigte Fettsäuren: 15,9g, Kohlenhydrate: 37,7g, Zucker: 4,6g, Eiweiß: 39,6g, Salz: 2,08g, Ballaststoffe: 3,9g, Natrium: 0,83g

Vegetarisch
Kartoffel-Gemüse-Gratin
Dessert
4.70 €
Allergene
Kartoffel-Gemüse-Gratin
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Dessert

Kennzeichnungsdaten
2509kJ / 596kcal, Fett: 25,2g, gesättigte Fettsäuren: 13,6g, Kohlenhydrate: 69,0g, Zucker: 14,8g, Ballaststoffe: 7,0g, Eiweiß: 19,0g, Salz: 3,94g, Natrium: 1,56g,

Mi. 16.01.2019
Gericht 1
Lasagne Bolognese mit Rindfleisch
Dessert
4.30 €
Allergene
Lasagne Bolognese mit Rindfleisch
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Rindfleisch

Dessert

Kennzeichnungsdaten
2018kJ / 481kcal, Fett: 22,0g, gesättigte Fettsäuren: 9,0g, Kohlenhydrate: 45,3g, Zucker: 13,4g, Ballaststoffe: 3,9g, Eiweiß: 23,5g, Salz: 3,82g, Natrium: 1,53g,

Gericht 2
Currywurst vom Schwein in pikanter Ketchupsoße (A)
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Pommes Frites
5.00 €
Allergene
Currywurst vom Schwein in pikanter Ketchupsoße
Enthält: Senf, Schweinefleisch

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Pommes Frites

Kennzeichnungsdaten
3932kJ / 943kcal, Fett: 54,2g, gesättigte Fettsäuren: 16,7g, Kohlenhydrate: 86,9g, Zucker: 29,6g, Ballaststoffe: 3,3g, Eiweiß: 23,1g, Salz: 4,94g, Natrium: 1,97g,

Spezialität
Entenkeule geschmort
Apfelrotkohl
Spätzle
7.30 €
Allergene
Entenkeule geschmort
Enthält: Geflügelfleisch, Senf

Apfelrotkohl
Spätzle
Enthält: Gluten, Weizen, Eier


Kennzeichnungsdaten
6791kJ / 1620kcal, Fett: 102,1g, gesättigte Fettsäuren: 30,0g, Kohlenhydrate: 56,4g, Zucker: 13,0g, Eiweiß: 114,9g, Salz: 2,52g, Ballaststoffe: 4,9g, Natrium: 1,01g

Vegetarisch
Falafelbällchen aus Kichererbsen
Lockerer Couscous mit buntem Gemüse
Dessert
4.70 €
Allergene
Falafelbällchen aus Kichererbsen
Enthält: Senf

Lockerer Couscous mit buntem Gemüse
Enthält: Gluten, Weizen, Soja

Dessert

Kennzeichnungsdaten
2842kJ / 680kcal, Fett: 32,3g, gesättigte Fettsäuren: 5,7g, Kohlenhydrate: 74,8g, Zucker: 12,6g, Ballaststoffe: 12,2g, Eiweiß: 16,1g, Salz: 2,93g, Natrium: 1,17g,

Do. 17.01.2019
Gericht 1
Räuberpfanne mit Hackfleisch vom Schwein und Rind
Kartoffelpüree
4.30 €
Allergene
Räuberpfanne mit Hackfleisch vom Schwein und Rind
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf, Schweinefleisch, Rindfleisch

Kartoffelpüree
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose


Kennzeichnungsdaten
1638kJ / 390kcal, Fett: 15,7g, gesättigte Fettsäuren: 4,8g, Kohlenhydrate: 45,8g, Zucker: 18,5g, Ballaststoffe: 5,1g, Eiweiß: 13,4g, Salz: 4,75g, Natrium: 1,92g,

Gericht 2
Oldenburger Grünkohl
Pinkel
Kasseler
Kochmettwurst
Salzkartoffeln
5.00 €
Allergene
Oldenburger Grünkohl
Enthält: Schweinefleisch, Gerste, Sellerie, Senf

Pinkel
Enthält: Schweinefleisch, Gluten, Hafer, Senf, Sesam, Weizen

Kasseler
Enthält: Schweinefleisch

Kochmettwurst
Enthält: Schweinefleisch, Gluten, Sellerie

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2370kJ / 621kcal, Fett: 30,0g, gesättigte Fettsäuren: 13,0g, Kohlenhydrate: 40,5g, Zucker: 1,0g, Eiweiß: 35,8g, Ballaststoffe: 1,8g,

Spezialität
Rinderroulade "Hausfrauen Art"; in herzhafter Soße (N)
Apfelrotkohl
Salzkartoffeln
7.30 €
Allergene
Rinderroulade "Hausfrauen Art"; in herzhafter Soße
Enthält: Gluten, Weizen, Sellerie, Senf, Rindfleisch

Apfelrotkohl
Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
1721kJ / 408kcal, Fett: 9,9g, gesättigte Fettsäuren: 2,2g, Kohlenhydrate: 48,4g, Zucker: 17,0g, Ballaststoffe: 6,3g, Eiweiß: 27,5g, Salz: 4,60g, Natrium: 1,84g,

Vegetarisch
Ratatouille-Cannelloni in gelber Paprikasoße mit Hanfsamen
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.70 €
Allergene
Ratatouille-Cannelloni in gelber Paprikasoße mit Hanfsamen
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
1801kJ / 430kcal, Fett: 22,2g, gesättigte Fettsäuren: 11,8g, Kohlenhydrate: 41,0g, Zucker: 8,2g, Ballaststoffe: 7,0g, Eiweiß: 12,2g, Salz: 2,68g, Natrium: 1,08g,

Gericht 1
Spiegelei
Kartoffelpüree
Rahmspinat
4.30 €
Allergene
Spiegelei
Kartoffelpüree
Rahmspinat
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose


Kennzeichnungsdaten
1690kJ / 404kcal, Fett: 21,3g, gesättigte Fettsäuren: 5,1g, Kohlenhydrate: 32,7g, Zucker: 11,4g, Ballaststoffe: 4,9g, Eiweiß: 17,3g, Salz: 2,57g, Natrium: 1,03g,

Gericht 2
Seelachsfilet " Fredericia "
Möhren in Sahnesoße
Salzkartoffeln
5.00 €
Allergene
Seelachsfilet " Fredericia "
Enthält: Fisch, Eier, Senf, Weizen

Möhren in Sahnesoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2408kJ / 577kcal, Fett: 25,0g, gesättigte Fettsäuren: 7,7g, Kohlenhydrate: 57,7g, Zucker: 5,2g, Eiweiß: 24,2g, Salz: 4,71g, Ballaststoffe: 7,6g, Natrium: 1,08g

Spezialität
Schweinegeschnetzeltes "Gyros Art"
Krautsalat
Zaziki (3,5%)
Pommes Frites
7.30 €
Allergene
Schweinegeschnetzeltes "Gyros Art"
Enthält: Schweinefleisch

Krautsalat
Zaziki (3,5%)
Pommes Frites

Kennzeichnungsdaten
3800kJ / 911kcal, Fett: 52,1g, gesättigte Fettsäuren: 11,9g, Kohlenhydrate: 62,7g, Zucker: 11,8g, Ballaststoffe: 5,9g, Eiweiß: 41,7g, Salz: 5,82g, Natrium: 2,31g,

Vegetarisch
Blumenkohl-Käse-Knuspermedaillon
Blattspinat
Spiralnudeln
4.70 €
Allergene
Blumenkohl-Käse-Knuspermedaillon
Enthält: vegetarisch

Blattspinat
Enthält: vegetarisch, vegan

Spiralnudeln
Enthält: Gluten, Weizen


Kennzeichnungsdaten
1128kJ / 267kcal, Fett: 2,8g, gesättigte Fettsäuren: 0,6g, Kohlenhydrate: 43,0g, Eiweiß: 15,8g, Salz: 1,32g, Ballaststoffe: 2,0g, Natrium: 0,52g

Zusatzgericht 1

0.00 €
Allergene

Zusatzgericht 2

0.00 €
Allergene

Zusatzgericht 3

0.00 €
Allergene

Datum
Gericht 1
Gericht 2
Spezialität
Vegetarisch
Mo. 21.01.2019
Gericht 1
Brathering
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Bratkartoffeln mit Speck (A, N)
4.30 €
Allergene
Brathering
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Bratkartoffeln mit Speck
Enthält: Schweinefleisch


Kennzeichnungsdaten
2361kJ / 565kcal, Fett: 30,2g, gesättigte Fettsäuren: 6,2g, Kohlenhydrate: 46,6g, Zucker: 3,5g, Ballaststoffe: 5,9g, Eiweiß: 22,0g, Salz: 3,59g, Natrium: 1,42g,

Gericht 2
Leberkäse
Spiegelei
Erbsen und Möhren "naturell"
Kartoffelpüree
5.00 €
Allergene
Leberkäse
Spiegelei
Erbsen und Möhren "naturell"
Kartoffelpüree

Kennzeichnungsdaten
2447kJ / 584kcal, Fett: 29,3g, gesättigte Fettsäuren: 9,5g, Kohlenhydrate: 44,4g, Zucker: 16,1g, Ballaststoffe: 8,7g, Eiweiß: 31,3g, Salz: 3,57g, Natrium: 1,45g,

Spezialität
Poulardenfilets "Toscana"; in fruchtiger Tomaten-Sahnesoße
Bio Brokkoli "naturell"
Kartoffelspalten
7.30 €
Allergene
Poulardenfilets "Toscana"; in fruchtiger Tomaten-Sahnesoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Geflügelfleisch

Bio Brokkoli "naturell"
Kartoffelspalten

Kennzeichnungsdaten
2301kJ / 551kcal, Fett: 26,6g, gesättigte Fettsäuren: 8,8g, Kohlenhydrate: 40,8g, Zucker: 10,5g, Ballaststoffe: 8,1g, Eiweiß: 31,9g, Salz: 4,65g, Natrium: 1,86g,

Vegetarisch
Frühlingsrolle "vegetarisch"
Asiatische Gemüsesoße "süß-sauer"
Basmatireis
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.70 €
Allergene
Frühlingsrolle "vegetarisch"
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Soja, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Asiatische Gemüsesoße "süß-sauer"
Enthält: Soja

Basmatireis
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
2518kJ / 597kcal, Fett: 8,6g, gesättigte Fettsäuren: 1,7g, Kohlenhydrate: 111,8g, Zucker: 27,4g, Ballaststoffe: 6,3g, Eiweiß: 14,1g, Salz: 5,17g, Natrium: 2,07g,

Di. 22.01.2019
Gericht 1
Linsensuppe mit geschnittener Wiener Wurst vom Schwein (A, N)
Dessert
4.30 €
Allergene
Linsensuppe mit geschnittener Wiener Wurst vom Schwein
Enthält: Sellerie, Senf, Schweinefleisch

Dessert

Kennzeichnungsdaten
2622kJ / 628kcal, Fett: 33,3g, gesättigte Fettsäuren: 13,5g, Kohlenhydrate: 53,2g, Zucker: 9,7g, Ballaststoffe: 7,7g, Eiweiß: 24,7g, Salz: 4,31g, Natrium: 1,71g,

Gericht 2
Gefüllte Bifteki mit Feta
Zaziki (3,5%)
Krautsalat
Pommes Frites
5.00 €
Allergene
Gefüllte Bifteki mit Feta
Enthält: Rindfleisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf, Weizen

Zaziki (3,5%)
Krautsalat
Pommes Frites

Kennzeichnungsdaten
4687kJ / 1124kcal, Fett: 75,0g, gesättigte Fettsäuren: 21,4g, Kohlenhydrate: 60,0g, Zucker: 8,2g, Eiweiß: 48,8g, Salz: 2,50g, Ballaststoffe: 4,6g, Natrium: 0,99g

Spezialität
Edle Schweinefilets; in milder Pfefferrahmsoße
Wirsinggemüse
Kartoffeln mit Schale
7.30 €
Allergene
Edle Schweinefilets; in milder Pfefferrahmsoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf, Schweinefleisch

Wirsinggemüse
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Kartoffeln mit Schale

Kennzeichnungsdaten
2407kJ / 574kcal, Fett: 22,0g, gesättigte Fettsäuren: 10,1g, Kohlenhydrate: 48,7g, Zucker: 6,8g, Ballaststoffe: 8,6g, Eiweiß: 39,2g, Salz: 5,94g, Natrium: 2,36g,

Vegetarisch
Canneloni - Gefüllte Nudelröllchen überbacken
Tomaten-Mozzarella-Soße
Salat vom Buffet
4.70 €
Allergene
Canneloni - Gefüllte Nudelröllchen überbacken
Tomaten-Mozzarella-Soße
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose

Salat vom Buffet

Kennzeichnungsdaten
1176kJ / 279kcal, Fett: 9,4g, gesättigte Fettsäuren: 4,5g, Kohlenhydrate: 32,1g, Zucker: 5,0g, Ballaststoffe: 1,6g, Eiweiß: 14,9g, Salz: 1,86g, Natrium: 0,75g,

Mi. 23.01.2019
Gericht 1
Frikadelle vom Schwein
Apfelrotkohl
Salzkartoffeln
4.30 €
Allergene
Frikadelle vom Schwein
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Schweinefleisch

Apfelrotkohl
Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2150kJ / 513kcal, Fett: 25,0g, gesättigte Fettsäuren: 9,6g, Kohlenhydrate: 47,4g, Zucker: 14,4g, Ballaststoffe: 7,2g, Eiweiß: 20,4g, Salz: 4,73g, Natrium: 1,90g,

Gericht 2
Schweinerückenschnitzel; paniert
Herzhafte Champignonsoße mit Speck (N)
Buntes Gartengemüse
Röstkartoffeln
5.00 €
Allergene
Schweinerückenschnitzel; paniert
Enthält: Gluten, Weizen, Schweinefleisch

Herzhafte Champignonsoße mit Speck
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Schweinefleisch

Buntes Gartengemüse
Röstkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2730kJ / 653kcal, Fett: 33,7g, gesättigte Fettsäuren: 7,4g, Kohlenhydrate: 48,4g, Zucker: 7,0g, Ballaststoffe: 7,6g, Eiweiß: 34,2g, Salz: 5,98g, Natrium: 2,40g,

Spezialität
Tilapiafilet, gedünstet
Senfsoße
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Petersilienkartoffeln
7.30 €
Allergene
Tilapiafilet, gedünstet
Enthält: Fisch

Senfsoße
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Petersilienkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
1542kJ / 368kcal, Fett: 6,1g, gesättigte Fettsäuren: 2,3g, Kohlenhydrate: 27,2g, Zucker: 2,4g, Eiweiß: 48,4g, Salz: 1,12g, Ballaststoffe: 2,6g,

Vegetarisch
Bio Gemüseerbseneintopf
Baguettebrötchen
Dessert
4.70 €
Allergene
Bio Gemüseerbseneintopf
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Baguettebrötchen
Dessert

Kennzeichnungsdaten
2570kJ / 612kcal, Fett: 25,4g, gesättigte Fettsäuren: 10,1g, Kohlenhydrate: 72,0g, Zucker: 14,1g, Ballaststoffe: 11,5g, Eiweiß: 17,7g, Salz: 5,11g, Natrium: 2,03g,

Do. 24.01.2019
Gericht 1
Eierpfannkuchen, ohne Füllung und Zucker
Vanillesoße
Heidelbeeren
4.30 €
Allergene
Eierpfannkuchen, ohne Füllung und Zucker
Enthält: vegetarisch, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Weizen

Vanillesoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Heidelbeeren

Kennzeichnungsdaten
3685kJ / 884kcal, Fett: 43,5g, gesättigte Fettsäuren: 11,9g, Kohlenhydrate: 91,0g, Zucker: 15,7g, Eiweiß: 30,5g, Ballaststoffe: 6,4g,

Gericht 2
Oldenburger Grünkohl
Pinkel
Kasseler
Kochmettwurst
Salzkartoffeln
5.00 €
Allergene
Oldenburger Grünkohl
Enthält: Schweinefleisch, Gerste, Sellerie, Senf

Pinkel
Enthält: Schweinefleisch, Gluten, Hafer, Senf, Sesam, Weizen

Kasseler
Enthält: Schweinefleisch

Kochmettwurst
Enthält: Schweinefleisch, Gluten, Sellerie

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2370kJ / 621kcal, Fett: 30,0g, gesättigte Fettsäuren: 13,0g, Kohlenhydrate: 40,5g, Zucker: 1,0g, Eiweiß: 35,8g, Ballaststoffe: 1,8g,

Spezialität
Rumpsteak
Zwiebel
Grüne Bohnen "naturell"
Kartoffelspalten
7.30 €
Allergene
Rumpsteak
Zwiebel
Grüne Bohnen "naturell"
Kartoffelspalten

Kennzeichnungsdaten
1336kJ / 320kcal, Fett: 14,2g, gesättigte Fettsäuren: 4,8g, Kohlenhydrate: 36,4g, Zucker: 6,8g, Ballaststoffe: 7,7g, Eiweiß: 6,6g, Salz: 2,02g, Natrium: 0,82g,

Vegetarisch
Vegetarische Rote-Linsen-Lasagne
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.70 €
Allergene
Vegetarische Rote-Linsen-Lasagne
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
2124kJ / 506kcal, Fett: 13,6g, gesättigte Fettsäuren: 4,0g, Kohlenhydrate: 65,4g, Zucker: 11,2g, Ballaststoffe: 12,0g, Eiweiß: 23,4g, Salz: 4,28g, Natrium: 1,72g,

Fr. 25.01.2019
Gericht 1
Nürnberger Rostbratwurst
Sauerkraut
Kartoffelpüree, zub. mit Milch und Butter
4.30 €
Allergene
Nürnberger Rostbratwurst
Enthält: Schweinefleisch, Senf

Sauerkraut
Enthält: Schweinefleisch

Kartoffelpüree, zub. mit Milch und Butter
Enthält: vegetarisch, Milch, Milcheiweiß, Laktose


Kennzeichnungsdaten
3748kJ / 897kcal, Fett: 58,5g, gesättigte Fettsäuren: 24,2g, Kohlenhydrate: 54,6g, Zucker: 3,2g, Eiweiß: 33,6g, Salz: 1,77g, Ballaststoffe: 3,8g, Natrium: 0,70g

Gericht 2
Schlemmerfilet " Brokkoli"
Blattspinat
Kartoffelpüree
5.00 €
Allergene
Schlemmerfilet " Brokkoli"
Enthält: Fisch

Blattspinat
Enthält: vegetarisch, vegan

Kartoffelpüree

Kennzeichnungsdaten
1969kJ / 471kcal, Fett: 19,2g, gesättigte Fettsäuren: 8,5g, Kohlenhydrate: 36,0g, Zucker: 7,9g, Eiweiß: 36,2g, Salz: 2,64g, Ballaststoffe: 1,5g,

Spezialität
Rindergeschnetzeltes in Rahmsoße mit Champignons
Buntes Gartengemüse "naturell"
Kartoffelgratin
7.30 €
Allergene
Rindergeschnetzeltes in Rahmsoße mit Champignons
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Rindfleisch

Buntes Gartengemüse "naturell"
Kartoffelgratin

Kennzeichnungsdaten
2093kJ / 502kcal, Fett: 27,6g, gesättigte Fettsäuren: 13,4g, Kohlenhydrate: 28,6g, Zucker: 9,7g, Ballaststoffe: 7,4g, Eiweiß: 30,0g, Salz: 4,78g, Natrium: 1,93g,

Vegetarisch
Süßkartoffel-Pommes
Knoblauch Dip
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.70 €
Allergene
Süßkartoffel-Pommes
Enthält: vegetarisch, vegan

Knoblauch Dip
Enthält: vegetarisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Sellerie

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
2592kJ / 877kcal, Fett: 48g, gesättigte Fettsäuren: 8g, Kohlenhydrate: 92g, Eiweiß: 15g,

Datum
Gericht 1
Gericht 2
Spezialität
Vegetarisch
Mo. 28.01.2019
Gericht 1
Steckrübeneintopf
Kochmettwurst
Dessert
4.30 €
Allergene
Steckrübeneintopf
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Kochmettwurst
Enthält: Schweinefleisch, Gluten, Sellerie

Dessert

Kennzeichnungsdaten
2822kJ / 677kcal, Natrium: 1,8, Fett: 44,7, gesättigte Fettsäuren: 11,8, Kohlenhydrate: 44,3, Zucker: 15,5, Ballaststoffe: 11,4, Eiweiß: 17,6, Salz: 4,61

Gericht 2
Seemanns Labskaus
Rollmops
Gewürzgurke
Rote Bete
Spiegelei
5.00 €
Allergene
Seemanns Labskaus
Enthält: Rindfleisch, Fisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf

Rollmops
Enthält: Fisch

Gewürzgurke
Rote Bete
Spiegelei

Kennzeichnungsdaten
4957kJ / 1187kcal, Fett: 63,0g, gesättigte Fettsäuren: 24,0g, Kohlenhydrate: 65,5g, Zucker: 5,5g, Eiweiß: 69,0g, Salz: 1,36g, Ballaststoffe: 1,4

Spezialität
Holzfällersteak vom Schwein; in herzhafter Soße
Krautsalat
Bratkartoffeln
7.00 €
Allergene
Holzfällersteak vom Schwein; in herzhafter Soße
Enthält: Gluten, Weizen, Schweinefleisch

Krautsalat
Enthält: vegetarisch, vegan, Sellerie, Senf

Bratkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2821kJ / 680kcal, Natrium: 1,8, Fett: 35,1, gesättigte Fettsäuren: 9,8, Kohlenhydrate: 54,9, Zucker: 11,5, Ballaststoffe: 4,8, Eiweiß: 33,2, Salz: 4,72

Vegetarisch
Feta im Blätterteig
Zaziki (3,5%)
Krautsalat
Pommes Frites
4.70 €
Allergene
Feta im Blätterteig
Enthält: vegetarisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Soja, Weizen

Zaziki (3,5%)
Krautsalat
Pommes Frites

Kennzeichnungsdaten
2725kJ / 653kcal, Fett: 41,0g, gesättigte Fettsäuren: 9,6g, Kohlenhydrate: 56,0g, Zucker: 8,3g, Eiweiß: 9,9g, Salz: 2,50g, Natrium: 1,0, Ballaststoffe: 4,5

Di. 29.01.2019
Gericht 1
panierte Fischstäbchen, gebraten
Rahmspinat
Kartoffelpüree
4.30 €
Allergene
panierte Fischstäbchen, gebraten
Enthält: Fisch, Eier, Gluten, Senf, Weizen

Rahmspinat
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose

Kartoffelpüree
Enthält: Milch, Milcheiweiß, Laktose


Kennzeichnungsdaten
2511kJ / 601kcal, Fett: 33,6g, gesättigte Fettsäuren: 10,2g, Kohlenhydrate: 47,6g, Zucker: 5,6g, Eiweiß: 23,3g, Salz: 2,82g, Natrium: 1,1, Ballaststoffe: 5,5

Gericht 2
Hähnchenfilets in einer dunklen Rahmsoße mit Backpflaume
Möhren in Sahnesoße
Spätzle
5.00 €
Allergene
Hähnchenfilets in einer dunklen Rahmsoße mit Backpflaume
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Geflügelfleisch

Möhren in Sahnesoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Spätzle

Kennzeichnungsdaten
2363kJ / 564kcal, Natrium: 1,8, Fett: 25,1, gesättigte Fettsäuren: 11,1, Kohlenhydrate: 53,4, Zucker: 11,1, Ballaststoffe: 7,5, Eiweiß: 26,7, Salz: 4,45

Spezialität
Rinderschmorsteak " Strindberg "
Grüne Bohnen "naturell"
Bratkartoffeln
7.50 €
Allergene
Rinderschmorsteak " Strindberg "
Enthält: Rindfleisch, Sellerie, Senf

Grüne Bohnen "naturell"
Bratkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2719kJ / 650kcal, Fett: 22,9g, gesättigte Fettsäuren: 7,2g, Kohlenhydrate: 28,5g, Zucker: 5,0g, Eiweiß: 77,4g, Salz: 1,56g, Natrium: 0,6, Ballaststoffe: 6,7

Vegetarisch
Veganes Curry mit Süßkartoffeln, Wasserkastanien, Brokkoli, Zuckerschoten, typisch abgeschmeckt mit Kokosmilch und Koriander
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.70 €
Allergene
Veganes Curry mit Süßkartoffeln, Wasserkastanien, Brokkoli, Zuckerschoten, typisch abgeschmeckt mit Kokosmilch und Koriander
Enthält: Gluten, Weizen, Soja, Senf

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
1421kJ / 340kcal, Natrium: 1,8, Fett: 15,4, gesättigte Fettsäuren: 10,1, Kohlenhydrate: 40,2, Zucker: 12,0, Ballaststoffe: 7,6, Eiweiß: 5,1, Salz: 4,44

Mi. 30.01.2019
Gericht 1
Wiener Würstchen
Schwäbisches Linsengericht (N)
Spätzle
4.30 €
Allergene
Wiener Würstchen
Enthält: Rindfleisch, Schweinefleisch, Sellerie, Senf

Schwäbisches Linsengericht
Enthält: Gluten, Weizen, Sellerie, Schweinefleisch

Spätzle
Enthält: Gluten, Weizen, Eier


Kennzeichnungsdaten
3026kJ / 719kcal, Fett: 30,9g, gesättigte Fettsäuren: 10,5g, Kohlenhydrate: 72,1g, Zucker: 5,2g, Eiweiß: 35,4g, Salz: 3,84g, Natrium: 1,5, Ballaststoffe: 6,1

Gericht 2
Rinderfrikadelle "Griechische Art"
Griechischer Salat
Pommes Frites
Zaziki (3,5%)
5.00 €
Allergene
Rinderfrikadelle "Griechische Art"
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Rindfleisch

Griechischer Salat
Pommes Frites
Zaziki (3,5%)

Kennzeichnungsdaten
3947kJ / 947kcal, Natrium: 1,3, Fett: 62,2, gesättigte Fettsäuren: 23,5, Kohlenhydrate: 63,1, Zucker: 7,1, Ballaststoffe: 4,2, Eiweiß: 30,2, Salz: 3,36

Spezialität
Lachsfilet; in Senf-Buttersoße
Blattspinat
Salzkartoffeln
7.50 €
Allergene
Lachsfilet; in Senf-Buttersoße
Enthält: Gluten, Weizen, Fisch, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Senf

Blattspinat
Enthält: vegetarisch, vegan

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2196kJ / 526kcal, Natrium: 0,8, Fett: 24,4, gesättigte Fettsäuren: 12,5, Kohlenhydrate: 35,9, Zucker: 4,7, Ballaststoffe: 2,6, Eiweiß: 37,6, Salz: 2,10

Vegetarisch
Schwäbische Käsespätzle
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.70 €
Allergene
Schwäbische Käsespätzle
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
2762kJ / 659kcal, Natrium: 1,8, Fett: 28,6, gesättigte Fettsäuren: 15,2, Kohlenhydrate: 70,6, Zucker: 4,6, Ballaststoffe: 3,9, Eiweiß: 26,8, Salz: 4,64

Do. 31.01.2019
Gericht 1
gefüllte Paprikaschote mit Hackfleisch
Bio Tomatensoße
Langkornreis
4.30 €
Allergene
gefüllte Paprikaschote mit Hackfleisch
Enthält: Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier, Gluten, Sellerie, Senf, Weizen

Bio Tomatensoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Langkornreis

Kennzeichnungsdaten
1993kJ / 473kcal, Fett: 10,4g, gesättigte Fettsäuren: 2,9g, Kohlenhydrate: 78,5g, Zucker: 5,0g, Eiweiß: 15,6g, Salz: 0,78g, Ballaststoffe: 2,1

Gericht 2
Oldenburger Grünkohl
Pinkel
Kasseler
Kochmettwurst
Salzkartoffeln
5.00 €
Allergene
Oldenburger Grünkohl
Enthält: Schweinefleisch, Gerste, Sellerie, Senf

Pinkel
Enthält: Schweinefleisch, Gluten, Hafer, Senf, Sesam, Weizen

Kasseler
Enthält: Schweinefleisch

Kochmettwurst
Enthält: Schweinefleisch, Gluten, Sellerie

Salzkartoffeln

Kennzeichnungsdaten
2449kJ / 640kcal, Fett: 31,6g, gesättigte Fettsäuren: 13,2g, Kohlenhydrate: 41,0g, Eiweiß: 35,6g, Salz: 1,12g, Ballaststoffe: 3,2

Spezialität
1/2 Grillhähnchen
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Pommes Frites
7.00 €
Allergene
1/2 Grillhähnchen
Enthält: Geflügelfleisch

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Pommes Frites

Kennzeichnungsdaten
19511kJ / 4667kcal, Fett: 280,0g, gesättigte Fettsäuren: 82,7g, Kohlenhydrate: 52,8g, Zucker: 2,2g, Eiweiß: 506,9g, Salz: 0,57g, Ballaststoffe: 2,0

Vegetarisch
Pfannkuchen mit "Veggie-Bolognese"; Vegetarische Bolognese aus Weizenprotein
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
4.70 €
Allergene
Pfannkuchen mit "Veggie-Bolognese"; Vegetarische Bolognese aus Weizenprotein
Enthält: Gluten, Weizen, Gerste, Eier, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing

Kennzeichnungsdaten
1314kJ / 312kcal, Natrium: 0,8, Fett: 7,7, gesättigte Fettsäuren: 2,2, Kohlenhydrate: 43,8, Zucker: 5,7, Ballaststoffe: 2,4, Eiweiß: 15,2, Salz: 2,04

Fr. 01.02.2019
Gericht 1
Senfeier
Senfsoße
Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Kartoffelpüree
4.30 €
Allergene
Senfeier
Enthält: vegetarisch, Eier, Gluten, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf, Weizen

Senfsoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie, Senf

Salat vom Buffet, gemischt ohne Dressing
Kartoffelpüree

Kennzeichnungsdaten
1987kJ / 473kcal, Fett: 28,4g, gesättigte Fettsäuren: 9,9g, Kohlenhydrate: 36,7g, Zucker: 9,8g, Eiweiß: 16,5g, Salz: 2,22g, Natrium: 0,9, Ballaststoffe: 2,1

Gericht 2
Fischroulade "Korfu"
Herzhafte Käsesoße
Bio Blattspinat
Nudeln
5.00 €
Allergene
Fischroulade "Korfu"
Enthält: Fisch

Herzhafte Käsesoße
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose, Sellerie

Bio Blattspinat
Enthält: Gluten, Weizen, Milch, Milcheiweiß, Laktose

Nudeln

Kennzeichnungsdaten
2514kJ / 600kcal, Fett: 21,5g, gesättigte Fettsäuren: 12,3g, Kohlenhydrate: 60,5g, Zucker: 7,9g, Eiweiß: 36,1g, Salz: 3,93g, Natrium: 1,2, Ballaststoffe: 5,7

Spezialität
Entenbrust geschmort
Asiatische Gemüsesoße "süß-sauer"
Asiagemüse
Basmatireis
7.30 €
Allergene
Entenbrust geschmort
Enthält: Geflügelfleisch, Senf

Asiatische Gemüsesoße "süß-sauer"
Enthält: Soja

Asiagemüse
Enthält: vegetarisch, vegan, Gluten, Sellerie, Soja

Basmatireis
Enthält: vegetarisch, vegan


Kennzeichnungsdaten
2445kJ / 583kcal, Fett: 16,7g, gesättigte Fettsäuren: 3,2g, Kohlenhydrate: 50,2g, Zucker: 22,7g, Eiweiß: 63,0g, Salz: 2,37g, Natrium: 0,9, Ballaststoffe: 1,5

Vegetarisch
Kleine vegetarische Maultaschen in Gemüsebrühe
Salat vom Buffet
4.70 €
Allergene
Kleine vegetarische Maultaschen in Gemüsebrühe
Enthält: Gluten, Weizen, Eier, Sellerie

Salat vom Buffet

Kennzeichnungsdaten
1667kJ / 396kcal, Natrium: 2,6, Fett: 7,2, gesättigte Fettsäuren: 1,5, Kohlenhydrate: 61,4, Zucker: 6,9, Ballaststoffe: 8,4, Eiweiß: 16,2, Salz: 6,59