Unsere All-In Buffets

Feiern im Diekert´s – Buffet I

Warme Speisen

  • Medaillons vom Schweinefilet in Champignonrahm
  • Pochiertes Lachsfilet auf Blattspinat in Weißweinsauce
  • Truthahnsteaks in Tomaten-Basilikum-Sauce
  • Vegetarische Gemüselasagne
  • Butterbohnen
  • Bandnudeln
  • Rosmarin-Kartoffeln
  • Bunter Reis

Salate

  • Antipasti
  • Blattsalate der Saison mit Joghurtrahm
  • Bauernsalat mit Feta
  • Salat Caprese
  • Möhrensalat mit Äpfeln
  • Baguette, Kräuterbutter

Nachspeise

  • Toblerone-Mousse
  • Rote Grütze mit Vanillerahm

Feiern im Diekert´s – Buffet III

Warme Speisen

  • Rinderrouladen in Rotweinsauce
  • Gebratenes Fischfilet auf Blattspinat in Dijon-Senf-Rahm
  • Geflügelragout in fruchtiger Mango-Currysauce
  • Vegetarische Falafelbällchen auf orientalischem Couscous, Tomaten-Minzsauce
  • Kleine Ofenkartoffeln
  • Butterspätzle
  • Basmatireis
  • Pariser Karotten

Salate

  • Antipasti
  • Blattsalate der Saison mit Joghurtrahm
  • Bauernsalat mit Feta
  • Salat Caprese
  • Möhrensalat mit Äpfeln
  • Baguette, Kräuterbutter

Nachspeise

  • Tiramisu
  • Vanillemousse mit Fruchtmark

Feiern im Diekert´s – Buffet II

Warme Speisen

  • Geschmorte Lammhüfte in Rosmarinsauce
  • Gebratener Butterfisch auf Blattspinat in Hummerrahm
  • Hähnchenbrust auf italienischem Gemüseragout
  • Vegetarisch: Geräucherter Tofu auf asiatischem Gemüse
    • Kartoffelgratin
    • Farfalle in Pesto
    • Wildreis

Salate

  • Antipasti
  • Blattsalate der Saison mit Joghurtrahm
  • Bauernsalat mit Feta
  • Salat Caprese
  • Möhrensalat mit Äpfeln
  • Baguette, Kräuterbutter

Nachspeise

  • Panna Cotta mit Himbeermark
  • Schokoküchlein

Feiern im Diekert´s – Grillbuffet

Warme Speisen

  • Rinderhüftsteaks
  • Marinierte Schweinerückensteaks
  • Thüringer Rostbratwürste
  • Lachsfilet in Folie
  • Kleine Ofenkartoffeln
  • Steakhouse-Pommes
  • Maiskolben

Salate, Saucen, etc

  • Antipasti
  • Blattsalate der Saison mit Joghurtrahm
  • Bauernsalat mit Feta
  • Tomaten-Mozzarella mit Basilikum
  • Hausgemachter Kartoffelsalat
  • Hausgemachte Grillsaucen
  • Sourcream
  • Kräuterbutter
  • Baguette

Nachspeisen

  • Panna Cotta mit Himbeermark
  • Mousse au Chocolat

Getränke-Speisen-Angebot für Feiern all inklusiv:

Sekt zum Empfang
  • Schloss Wittekind-Sekt
  • Trocken-Cuvée
  • Duprès Apfel Secco (alkoholfrei)

Während der Feier

Weißwein
  • Pfaffmann Pfalz Grauburgunder — Trocken
  • Axel Pauly Mosel Weißburgunder — Trocken
  • Julius Rheinhessen Sauvignon Blanc — Trocken
  • Köwerich Mosel Riesling — Halbtrocken
Rosewein
  • Kiefer Schmetterlinge im Bauch — Feinherb
Rotwein
  • Conde Valdemar (ES) Rioja — Trocken
  • Finca Las Moras (ARG) — Halbtrocken
  • Ponte – Veneto (IT) Merlot — Trocken
  • Lianto Primitivo (IT) Apulien — Trocken
  • Trocken-Fruchtig-Rotwein
Vom Fass
  • Ratsherren Pils
  • Ratsherren Alster
  • Ratsherren Zwickel
  • Jever Pils
Flaschenbier
  • Störtebeker Frei Bier
  • Erdinger Urweisse
  • Erdinger alkoholfrei
Softgetränke
  • Loona Mineralwasser
  • Coca Cola
  • Fanta
  • Coca Cola light
  • Sprite
  • Loona Saftschorlen
Kaffeespezialitäten
  • Cafe Crema
  • Espresso
  • Cappuccino
  • Milchkaffee
  • Latte Macchiato
Shots & Longdrinks
  • Gin
  • Wodka
  • Havana
  • Alter Hullmann
  • Aperol
  • Obstler
  • Weinbrand
Preis pro Person 85,00 € inkl. MwSt.